ZSIDÓ-ÖRMÉNY GASZTRO-KULTURÁLIS MIX II.
2025-08-29


2024-ben a marosvásárhelyi „Forgatag” rendezvény szervezőinek meghívására először rendeztük meg a „Zsidó-örmény gasztronómiai és kulturális keveredés” című rendezvényt, először Marosvásárhely kulturális életében. Miért az örményekkel? Mert mindkettő jelen volt a város
történelmi múltjában, mindkettő tagjai számának csökkenésével küzd ami aktuális téma egy erdélyi város történelmének rekonstruálásában. Jó alkalom az elmélkedésre.
A kísérlet sikere után úgy döntöttünk, hogy a Marosvásárhely-i Örmény Kulturális Egyesülettel közösen megismételjük a kulturális keveréket idén, augusztus 29-én, délután 12 és 16 óra között, természetesen az első kiadás tapasztalataira építve.
Puskás Attila professzorral, az örmény kulturális egyesület elnökével közösen olyan programot állítottunk össze, amelyben mindkét fél érdekes témákat javasolt: így az Aurel Filimon utcai zsinagóga két előadásnak adott otthont. Dr. Puskás Attila, az egyesület elnöke videóelőadást
tartott a marosvásárhelyi örmény közösség kereskedői és vezetőinek által a múltban épített épületekről, amelyek jelenléte a 17. század óta dokumentálva van: Csiki Emil, eredetileg Erzsébetváros(Szeben megye) származású, a jelenlegi Eldi áruház helyén álló ház, a Duducz-ház,
a város emblematikus épülete, amelyek nevei megmaradtak a város városi emlékezetében.
Válaszul közösségünk meghívta Bocskay Vincze szobrászművészt Szovátáról, aki az erdélyi képzőművészetben elismert név, hogy vetítések segítségével mutassa be munkáit, melyeket a művész magyarázataival és véleményével kísért. Nem véletlen, hogy a művészt a
marosvásárhelyi zsidó közösség különleges barátjának tartjuk: 2018-ban a közösség és néhány Izraelbe költözött marosvásárhelyi lakos kezdeményezésére Bocskay Vincze emlékművet állított a gettó áldozatainak a jelenlegi Cantemir Egyetem campusán.
Az esemény gasztronómiai oldalán, amely ugyanolyan kiegyensúlyozott volt, a közösség hagyományos kóser sólet-et kínált, amelyet 12 órán át főztek, és Rosenberg Dezső úr készített, aki a recept (néhány) titkát elárulta a közönségnek, így azok, akik későn érkeztek, nem
kóstolhatták meg a mintegy 140 adagot. Az örmény szakácsok megismételték a tavalyi menüt, és angadjabur levessel és dalauzi süteménnyel kedveskedtek a látogatóknak. Az ő edényük is kiürült, ezért úgy véljük, hogy ez az eredeti gasztronómiai verseny döntetlenül végződött.
Hasonlóképpen, a két közösség kézműves termékeket, dekoratív mágneseket és saját kiadványaikat is árusította.
Különösen érdekesek volt a történelmi múzeum és az Andreas Pollak-gyűjtemény művészeti kiállítása, amelynek darabjait a Szászrégenből származó zsidó Andreas Pollak felesége Monica Pollak - Pokorny adományozta 2023-ban a zsidó közösségnek Németországból, zsidó témájú
művekkel.
Az időjárás kedvező volt, a közösség festői udvara, az óriási diófa árnyékában,ahol a program tevékenységei zajlottak, de különösen a marosváárhelyi lakosok kivételes részvétele (több mint 300 ember minden korosztályból) együttesen bizonyította, hogy ez az út, a sokszínűség és a párbeszéd ápolása vonzza a város lakóit, és így az A. Filimon utcai zsinagóga (amely alig várja felújítását) méltán szerepelhet mind a zsidó közösség imádkozóhelyeként, mind pedig Marosvásárhely kulturális nevezetességeként.

Dub László

További képek
fotó Nagy Albert



vissza...